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一次偶然的机会，我到朋友家玩，朋友带我去体验了一次难忘的“烧蜂包”。
“烧蜂包”，其实就是烧马蜂的老巢。马蜂，就是我们俗称的土钳偑蜂、牛角蜂、羊角蜂、马屎蜂等。“烧蜂包”一方面是为了消除马蜂的危害，另一方面是为了猎取它们的蜂蛹。蜂蛹是高蛋白绿色食品，不仅仅是美味，还是大补食品。在凉山，价格也在逐年涨高，今年更是达到了70—80元一斤的高价。
烧蜂包是一个比较危险的活动，稍不注意就会被成年的马蜂蛰伤，轻则疼痛不已，重的可致人重伤，甚至死亡。到了夜晚，成年马蜂已经回巢，不在巢外飞，不容易伤到人，这时，是“烧蜂包”的理想时间。
傍晚，朋友带着我，来到了一颗板栗树下，这里有他提前找到的脸盆那么大的一个“蜂包”。他先叮嘱我站远些，他怕成年马蜂飞出来蛰到我。远远地，我看见他点了一个火把，燃在蜂巢下炙烤。我的心开始悬了起来，生怕马蜂飞出来蛰伤他。
只见无数的成年马蜂飞了出来，却在熊熊的烈火中烧掉了翅膀，纷纷下落到地上摔死了。见他没有事，我悬着的心才稍微放松了一下。
烧了一阵，见没有啥马蜂飞出来了，朋友迅速地丢掉了火把，掏出一个特质的口袋，猛地将“蜂包”一收，就将整个“蜂包”裹进了口袋里。然后他迅速地跳下了树，提着口袋就往我这边跑。边跑边喊我赶紧跑。我们跑了一阵，见跑得远了，朋友才对我说安全了，于是我们才停了下来。此时，我紧张的身体已经气喘吁吁了。
待到休息了一阵，我抓过口袋打开一看，蜂巢的粒子上，满满的白白胖胖的蜂蛹在不停地爬动，还有淡淡的香味飘出来，我不禁一呆。朋友见我如此，突然笑了起来，并连说我运气好。
“烧蜂包”也要分时机的。烧得太早，蜂蛹还太少，烧得太晚，蜂蛹已经长大成成年蜂，飞走了，也得不到肥美的蜂蛹了，必须得在它合适的时机，刚好是蜂蛹最多的时候去烧，才能收获到最多的蜂蛹。马蜂每年要做2—3次繁育，而金秋十月，正是“烧蜂包”的好时节，我们恰逢其会，收获了一个很是不错的“蜂包”。于是才有了朋友对我的“我运气好”一说。
回到家，朋友教我将白白胖胖的蜂蛹取出来，放在碗里，再打些鸡蛋裹上，放入锅中用油炸。待到将蜂蛹炸得金黄时，便可出锅。一道香脆可口的美味——鸡蛋煎蜂蛹便出锅了。夹一个蜂蛹放入口中，外酥里嫩，香甜可口，叫让口舌生津，唇齿留香，回味无穷啊。不多时，一大碗鸡蛋煎蜂蛹就被我们吃下了肚。
转眼间就到了深夜，因为有事我急着往家赶。朋友叫我下次空了再来，他还看到一个藏在竹林里的蜂包，下次来时又带我去烧。我欣喜不已，连连点头答应。
朋友告诉：烧蜂包是一件危险的活动，一定要有专业地烧蜂包的人带领，不然很容易被蛰伤，造成严重的后果。(黄川)
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