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从调整植株的营养来看，摘除侧蔓，有利于集中养分提高主蔓的雌花坐果。
 对环境条件要求
1．温度 苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为30～35℃，苦瓜种皮虽厚，但容易吸收水分，在40～45℃温水浸种4～6h后，在30℃左右条件下催芽，经过48℃左右开始发芽，60h便大部分发芽。温度在20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。在25℃左右，约15天便可育成具有4～5片真叶的幼苗，如在15℃左右则需要20～30天。但温度稍低和长日照，发生第一雌雄花的节位可提早。开花、结果期适宜于20℃以上，以25℃左右为宜。在15～25℃的范围内温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量也高。在30C以上和15℃以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。
2．光照 苦瓜原屑短日性植物，喜光不耐阴，但经过长期的栽培和选择，已对光照长短的要求不太严格。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。如果在花期遇上低温阴雨，光照不￡，则植株徒长，会严重影响到正常的开花、受粉，而发生落花、落蕾现象。所以在保护地内栽培苦瓜时，要加强光胴管理，为苦瓜的正常生长提供一个良好的光照条件。
3．水分 苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。在生长期间要求有70％～80％的空气相对湿度和土壤相对湿度。所以栽培上既要加强水分管理，又要在暴雨成灾时及时排水。
4．土壤营养 苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高，品质优。苦瓜对土壤肥力的要求较高，如果土壤中有机质充足，植株生长健壮，茎叶繁茂，开花结果多，产量高，品质优。如果在生长后期肥水不足，则植株容易发生早衰，叶色变浅，开花结果少，果实小，苦味增浓，品质下降。在结果盛期要加强追肥灌水，要求追施充足的氮、磷肥。
5．气体条件 土壤中氧的含量因土质、施肥(特别是有机肥数量)、含水量的多少而不同。浅层含氧多，所以大量根系分布在浅土层中。二氧化碳含量与氧相反，浅层比深层少。空气中二氧化碳含量为０.03％，远远满足不了苦瓜的光合作用的需要。露地栽培由于空气不断流动，二氧化碳可以源源不断补充到叶片周围。温室冬季生产，密闭时间较长，二氧化碳得不到补充，往往低于大气中的含量，影响光合作用。传统的做法是靠增施有机肥，微生物分解有机物产生二氧化碳，但是受有机肥数量的限制，以及覆盖地膜等措施的影响，很难满足要求，所以人工施用二氧化碳气肥就成了非常重要的增产措施。
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