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德昌县地处安宁河流域中游，属南亚热带气候，年平均气温 17.4℃，无霜期300余天，常年日照2147小时，年降雨量1000毫米，昼夜温差大，有利于干物质和糖份积累。7月下旬－9月上旬，水稻抽穗、灌浆、结实阶段的温度（7月份平均气温23℃；8月份平均气温22.5℃；9月份平均气温20.1℃）适宜优质稻米的生产。稻田分布于安宁河两岸的坡积、冲积台地上。土壤为砂壤，通透性好，灌溉水为山溪、泉水，排灌方便。水源、空气无生活、工业污染。农民自古以来勤奋、朴实。肥料以农家肥、厩肥为主,是绿色食品、无污染无公害食品的最佳生产基地，也是全省优质稻米、特种稻米最佳生产基地。常年种植稻谷10万余亩。1999年德昌县被四川省粮食局列为优质稻米基地县，2000年又被四川省农业厅列为优质稻米示范基地县。二00四年获农业部“无公害”农产品证书.近年来，县委、政府高度重视优质稻米的生产、加工、销售工作。粮食部门组建了精选、色选、抛光等优质米精加工配套设备，形成了"昌字牌"系列优质稻米产品。
香 米
特种稻德昌香米：德昌香米是在德昌的特定环境（土壤、水、肥、气候）条件下经后期选育、栽培形成的地方特种稻种。全国各地引种后反馈信息稻米品质均不如我县生产的质优。就是本县其它乡镇引种品质也不如原产地。 
全生育期190－200天，株高120－130厘米，亩产500－600斤，以施农家肥为主，少施、不施化肥，抗病虫害，植株、谷粒均散发出清香味，加工成米后香味更浓，沁人心脾。米粒无腹白，呈半透明状。在一般大米中加入10－15％的香米，无论蒸干饭、煮稀饭均香味四溢，清香可口。被誉为米中味精。如尽用香米煮食，效果更佳。1985年经四川省农科院测定，各项指标符合国家特种米标准。1998年德昌香米被农业部评为中国农业名优品种。 2001年我县被四川省特产协会评为"四川省昌米之乡"。2001年底开始，中国粮食行业协会在全国范围内组织开展了首批"放心粮油"评审活动。德昌县的昌字牌特等米荣获全国评审的"放心米"称号。2002年2月我县被四川省农业厅评为"四川省第一批优质稻谷基地县"。
昌 米 该产品2003年由四川省农业厅认证为无公害农产品。2000——2002年省农业厅连续三年列为“优质稻示范工程县”、“四川省昌米之乡”、“四川省第一批优质稻基地县。”。二00四年获四川省“无公害”农产品证书。 德昌县光热资源丰富，昼夜温差大，同一品种较成都平原生育期长10——15天，有利于营养积累，产量高、品质好，自古以来的“德昌香米”是贡品，香味浓郁，口感柔和。县粮食局建有优质米加工厂一个，购有色选机、抛光机，具有较好的仓储条件和管理条件，有先进的检测仪器和检测手段。注册“昌字牌”优质米系列产品。
现有生产基地1333公顷，年产稻谷10000吨，2006年计划基地扩达到3333公顷，产稻谷30000吨。惊蛰至春分播种，9月中下旬收割。
生产技术执行涼山州农业地方标准DB5134/T09——2003无公害水稻生产技术规程。 | 
