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2月的德昌，是早蒜薹丰收的季节。白天，在田间地头，到处是蒜农们忙着才剐早蒜薹的身影，一到晚上十一二点钟，四面八方的蒜农们将白天刮的早蒜薹运进县城里的祥和市场来交易。
“我们这里，一到晚上十一二点钟，就灯火通明，热闹得很。”德昌县蔬菜营销协会精明能干的女会长代明芳说：“一车车的早蒜薹涌进市场来后，客商们就一拥而上，到处是蒜农和客商们交易时喧嚣的声音和忙碌的身影。”
随着扑鼻而来的早蒜薹香味儿，2月14日天刚刚亮，记者就来到县城里的祥和市场。整个市场里，只见蒜农们正在灯光的照耀下，乐滋滋地数着大把的钞票，客商们也因为忙着采买蒜农们的早蒜薹忙得不亦乐乎。
政府加强引导，规范市场秩序
据了解，前几年，德昌县许多农民不愿意种花椒。通过耐心做思想工作后，县委、县政府加大了扶持力度，抓好典型引路，注重产业化运作，规模化发展，大力发展早蒜薹专业生产乡、专业生产村、扶持专业户。如今，许多蒜农已经尝到了甜头，不仅利用好田好土来种植早蒜薹，而且改变了以往单纯的‘烤烟＋玉米’的种植模式，种植了烤烟后，再种植早蒜薹。
“过去，我们全家人的土地全部用来种植蒜薹和苞谷，一年下来，一亩地的蒜薹能卖到3000多元，苞谷能卖到1000多元。但这几年来，政府一直在引导我们农民改变土地的种植模式，鼓励我们在种了烤烟后再种蒜薹。”团山村七社的烟农陈昌云给记者算了一笔账，这几年他家都是种了蒜薹后再种烤烟，一年下来，，一亩地的总收入就能达到7000—8000元。现在，陈昌云家全年的年收入就能达到好几万元。
与此同时，德昌县工商局采取五项措施开展早蒜薹营销服务，规范早市蒜薹交易秩序。
“我们专门召开了农村蔬菜经纪人会议，安排、指导蒜薹营销工作，与公安、城管、农科局联合成立早市蔬菜交易市场管理办公室，加强蒜薹收购、外销管理，发布了《德昌县人民政府关于加强早市蔬菜交易管理的通告》，规定了蒜薹捆扎标准和质量要求，通告发布者由以前的行政部门变更为地方政府，加大了规范蒜薹交易行为的力度，在蒜苔交易市场设立公平秤和投诉台，统一印制‘德昌蒜苔’字样的扎丝，指导菜农正确使用，并在扎带上留有德昌工商局的投诉电话，既打出了‘德昌蒜苔’的品牌，又为德昌蒜苔在全国各地做了免费广告宣传。”2月16日下午，县工商局苟发刚局长在接受采访时，告诉记者说此项工作的开展不仅，规范了蒜薹市场经济秩序，而且还维护了蒜农、消费者、经营者，特别是外地客商的合法权益；
由于政府加强了引导，相关部门规范了市场秩序，村民们看到“先种蒜薹、后种烤烟”的收入相当可观，于是提高了种植蒜薹的积极性，早蒜薹的种植面积也随之增加了。
“种了蒜薹，再种烤烟，一亩地能多收入2500元左右，划算得多。”团山村的烟农尹显东告诉记者，“今年，家里种植的8亩多早蒜薹长势喜人，已经在开始大面积的抽薹，预计至少能收入2、5万元左右。”
得天独厚的气候和地理条件，为德昌早蒜薹赢得了商机
德昌县地处攀西经济走廊的腹心地带，交通十分方便，成昆铁路、107省道线和西攀高速公路贯穿全境，有利于各种优质农产品运往全国各地。德昌县境内年平均气温17．7℃，气候温和，日照充足，无霜期长，冬无严寒，夏无酷暑，素有“天然温室”之称。冬春光热条件优于西昌市，仅次于米易县，属典型的亚热带季风气候区，日照强，昼夜温差大，利于光合物质的积累，特别适宜早蒜薹的生长，为建设优质早蒜薹基地创造了理想的生态环境。
“我们很早就听说德昌的早蒜薹比较出名，在我们那些地方，很受消费者的青睐，但由于交通等方面的原因，一直没有来德昌做早蒜薹生意。”来自陕西宝鸡的客商宋大林说：“去年，西攀高速公路通车后，我们几个朋友一起开车从成都来西昌、德昌和攀枝花玩了一趟，说是旅游，实质也是实地看看交通情况，为今年到德昌来做早蒜薹生意打一个基础。”
德昌蒜薹是四川省内最早上市的蒜薹，每年从12月中旬开始陆续上市，可供圣诞、元旦、春节市场。德昌大多数地方适合发展早蒜薹。德昌属亚热带季风气候区，由于日照强，昼夜温差，有利于光合物质的积累，因此德昌蒜薹色鲜脆嫩，蒜味浓纯，很受市场的欢迎。上世纪八十年代中期农户开始种，逐渐形成规模，种植面积常年在1.5－2万亩之间。2002年德昌县被省特产协会授予‘早蒜薹之乡’称号。
由于德昌早蒜薹具有得天独厚的气候和地理条件，赢得了不少商机。2月14日一大早，当记者打听了不少客商，费尽九牛二虎之力才终于在一家客商临时租放早蒜薹的门市里找到了代明芳时，她正在不住地跟一个操着外地口音的人交谈着。原来是一个从宜宾过来的客商周朝能埋怨说，今天早上他收的早蒜薹不够发一车货，希望代明芳会长能出面帮忙协调一些早蒜薹给他。
“我是负责专门在德昌采购早蒜薹，按照早蒜薹的质量情况，分为快件货和汽车货，发往宜宾。”周朝能客商介绍说，他从腊月十八就来到德昌，专门在德昌蹲点儿收购早蒜薹后，再发往宜宾，“那边有专门的人负责接货，再进行批发或者零售，虽然大家都有些辛苦，忙到年三十都没有时间回家和家人好好吃顿团圆饭，但毕竟每次都能或多或少赚一些，大家也都觉得无所谓。”
烟水惠民配套工程，富了烟农，也富了蒜农
“去年，由于我们村进行了烟水配套工程的改造，现在，种植了烤烟后，就种植早蒜薹，进行农田用水的灌溉时就方便得多了。”德昌县六所乡新安村二社的村民邝文才兴奋地告诉记者说，以前，他们村没有实施烟水配套工程的改造，导致许多农田由于缺水，就只能白白的撂荒，但现在，因为用水方便了，家家户户在种植了烤烟后，都用来种植早蒜薹，一亩地能比以前多收入3000多元钱。
邝文才今年只种植了两亩多地早蒜薹，但已经收入了将近4000多元钱。“种植了烤烟的土地，再用来种植早蒜薹，不仅不容易得病，而且生长周期相对来说要提前一个星期左右，上市的时间相对来说也就要早些，市场价格也就高得多。”邝文才有些遗憾地说，以前，县里和乡里的领导下村去推广‘烤烟＋早蒜薹’的种植模式时，我们许多村民还不相信，一亩地能比以前‘烤烟＋玉米’的种植模式多收入将近两千多元钱。
“现在，不仅我尝到了甜头，相信‘烤烟＋早蒜薹’的种植模式是比以前‘烤烟＋玉米’的种植模式挣的钱多，而且所有村民也从中尝到了甜头。”六所乡新安村一社的村民刘峥嵘乐呵呵地说，“明年，我们打算把所有种植了烤烟的土地全部用来种植早蒜薹，争取多挣点儿钱。”
德昌早蒜薹：乐了客商的嘴，富了客商的腰包
“喂！你是德昌县蔬菜协会的会长代明芳吗？我是内江的，我想到你们那里来收购早蒜薹，现在的价格怎么样？”刚到腊月初十日，德昌县蔬菜协会的会长代明芳的手机就一直响个不停。
代明芳会长如实对这位客商回答说：“今年我们县里的早蒜薹由于受一些方面的影响，产量相比往年来说略有减产，目前的价格每公斤25元左右，虽然价格与去年相比有所上升，但我们的早蒜薹仍然供不应求。”
进入2月份，德昌早蒜薹已大量上市，广东、深圳、宜宾、上海等全国各地的商贩云集德昌，在县城里祥和市场早蒜薹批发市场抢购早蒜薹，有的客商甚至走进蒜农的田间地头，在田埂上收购早蒜薹。
“德昌早蒜薹那么出名，又有那么多外地客商来收购，我们本地的小商贩就只有到蒜农的蒜地里来收购早蒜薹。”王所乡茶园村九社的小商贩古学军笑着说，在批发市场里竞争不过外地来的大客商，就只有转移阵地，到蒜田里来收购蒜农的早蒜薹，“下午将收购的早蒜薹回家进行捆扎后，第二天一早再运到县城里去，批发给外地大客商，这样还是能多多少少赚一些钱。”
“我跑过云南的宾川和下关做早蒜薹生意，但运往全国各地后，最受消费者青睐的还是德昌早蒜薹，我们收购的德昌早蒜薹不愁销路。”周朝能高兴地说，“今年，我发的最多的一次货，也仅仅只有10多吨，现在，我每天最愁的是没有货后怎么办？”
德昌早蒜薹，让蒜农鼓起了腰包，让商贩乐到了心头！
文／图 但华民 | 
