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7月2日上午，德昌县六所乡陈所村2社张凤顺家里一片繁忙的景象。
走进大门，一大堆金黄、又大又圆的梨子旁，几个人正仔细地筛选梨子。
院子里，有的人正在忙着把梨子上端的梨把剪掉，有的人正在用专用的包装纸把掉掉梨把的梨包好，然后放进包装箱的托盘里；有的人把装好箱的梨放到秤上称，重量对头了就把箱子放到一旁……
“今年我们的梨价不错，能卖到2．8元∕斤。”一个个子不高的中年男子一边给我们介绍，一边给院子里的人说着，“这批货，今天晚上就要发往昆明，大家抓紧啊。”
中年男子叫王恒，陈所村1社人，德昌县精品梨合作社当家人。说起发展圆黄精品梨，还得从他说起。
高起点 瞅准圆黄梨
王恒是个要强的人。2003年以前，尽管家里的收入不错，但他并不满足现状。在陈所村小学当老师、和王恒同村的张凤友和王恒一拍即合。两人决定要引进产值更高、效益更好的林果品种。
那么究竟应该种什么呢？2003年前后，王恒和张凤友多次到成都自费考察。通过考察，俩人发现，桃、苹果、葡萄等水果的供求已基本饱和，而梨则有所不同：从全国来看，北方产梨多，但南方产梨少，而上档次的梨更是少之又少。
通过到各地考察，对不同品种的对比，一个叫圆黄梨的品种吸引了俩人。
圆黄梨是韩国园艺研究所用早生赤与晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种，是目前韩国正在推广的主栽梨品种中品质最优的品种之一。近几年已成为日本、韩国及东南亚果品市场上的主销梨果精品。
该品种果实大，平均果重250克左右，最大果重可达800克。果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。成熟后金黄色，果肉为透明的纯白色，肉质细腻多汁，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。
不错，这是一种面向高端市场的梨，而精品梨在南方是物以稀为贵。现代人对于水果、特别是绿色无公害的水果的需求让俩人下定决心：引种圆黄梨，走高端市场路线。
抱成团 执行无公害种植标准
当王恒等人将发展精品梨的想法告诉村民后，村民对投入高、周期长，又不能当饭吃的梨心存疑虑。
我们这儿适合种不？如果没有种植技术，种出来的梨不好咋办？家家都种梨，那么多梨往哪里卖啊？
过去陈所种梨的失败经历，让村民们对引种圆黄梨的想法完全不买账。
都是农民，王恒完全能够理解村民们的担心。要挣钱就肯定要担风险，但又要想办法降低大家的风险才能打消大家的顾虑。
办法只有一个，抱团发展。想法明确后，王恒和张凤友分头动员、鼓励自己的亲戚们在自家承包地里栽种圆黄梨，建1-3亩小果园。最终有14户决定种植圆黄梨。
2003年10月，从双流引进的7000株圆黄梨种苗运到陈所村，全村共种植32．3亩。
“要保证精品梨的品质，就必须严格按照无公害的技术标准进行种植和管理。”张凤友意识到这一问题以后，就外去学习、自学梨的无公害种植技术，为14户种植户提供技术指导。
张凤友要求果农们要“四个统一”：统一施肥，果树只准施用无公害的有机肥，并结合实际制定了果树用肥的品种和施肥数量、时间和方法；二是统一施药，明确规定了施药品种、时间、剂量和方法，会员必须使用生物农药、物理农药，不用化学农药；统一套袋，为提高果品的市场价值，合作社统一采购育果袋，指导会员蔬果套袋；统一修枝、整型。
一开始，果农们对这四个统一并不理解。不说别的，就说农药。化学农药便宜，效果明显却不能用，生物农药、物理农药贵不说，效果还不明显，却必须要用。张凤友只好耐心细致地给大家解释：“为了梨子能卖上好价钱，就必须这么做。”
尽管做了大理的解释工作，可还是有“不信邪”的。
种圆黄梨的头两年，果农们为增加效益都在果园内套种了豌豆、花生等农作物。2006年，梨树已基本成形，不能再套种其他作物了。许多果农却坚持在果园里套种其他农作物。结果是：套种了其他农作物的果农，每棵梨树均只结了两三个梨子；而未套种任何农作物的果农梨树满枝头，收入达1万余元。
对于疏果，果农们也是很舍不得。通过2007、2008两年的实践，果农们最终还是意识到，没有疏果的因为单果重量不足，梨子虽多，不但产量没有增加，而且还卖不了好价钱，而蔬了果的个个都是精品梨，单价高，效益自然好。
而对于果农们遇到的技术难题，作为技术顾问的张凤友，都会在第一时间帮助果农解决。
闯市场 品质就是卖点
2005年，陈所村的圆黄精品梨开始挂果产生效益。
为增加果农的收入，合作社实行了保底上浮价销售，会员生产的精品梨全部由合作社组织销售。
但在销售之前，包装也很重要。
为了符合精品梨的身份，王恒和张凤友早早就为圆黄精品梨订做了统一的包装箱、统一的包装纸。和普通的包装箱不同，他们的纸箱里是有托盘的，每一个托盘里有固定的位置放梨。
“每箱的毛重不得低于20．5斤，且箱内的梨大小要匀称。”王恒说。
为了确保梨的品质，由专人对果农的果子进行筛选，达不到要求的绝不装箱。同时，在包装箱上还会打上标记，通过标记就能知道这箱梨是哪个果农种的。
就这样，王恒带着一车精品梨往昆明闯市场了。
尽管有心理准备，但市场反应还是比王恒预期的要冷淡很多。
水果批发商们对一无所知的德昌六所精品梨，并不“感冒”，都不愿意签订购销合同。后来，王恒想了个办法，让水果批发商们分别品尝德昌六所的精品梨和其他产地、其他品种的梨。这一招，果然管用。水果批发商们开始接受德昌六所精品梨。10多天后，一车精品梨终于卖完。
德昌六所精品梨的无公害品质和不错的口感很快就征服了昆明的水果批发商们。2007年，张凤友也带着一车精品梨去昆明销售，结果仅一天的时间就销售一空。这一年，共售出了17吨。
“在德昌本地市场，你是买不到我们的精品梨的。”王恒说起来很骄傲，“我们的精品梨都是外销昆明、北京的。”
腰包鼓 果农笑开颜
随着2003年种下的圆黄梨进入盛果期，果农的收益也越来越高。
2008年，组织外销到北京、昆明等地的圆黄梨43吨，均价达4元/公斤，高出本地批发价33%，果农增收4.3万元。
陈所村1社一果农种梨不足1亩、梨树160棵，销售收入达1.3万元，单棵梨树售梨收入达80余元。张凤友已投产圆黄梨2亩,销售收入2.8万元。王恒种梨2.3亩，售梨收入达2万元。
王恒笔者算了一笔帐：“2007年，稻谷每公斤2.0元，每亩产量500公斤左右，生产投入350元左右，每亩收益最多650元；精品梨每公斤3元，每亩产梨2000公斤，每亩生产投入（肥料、果袋）2000元左右，每亩收益4000元左右。每亩果园与稻谷的收益比例为6.15:1，种植精品梨比种稻谷具有明显的效益优势。
说到今年，王恒和张凤友也是信心十足：“去年的价格在2．6元∕斤左右，今年的价格在2﹒8元∕斤，比去年的价格还好。”
虽然今年的精品梨才上市，但已创下了两项纪录：一箱精品梨卖到了120元的高价，陈所村1社的邱元春家产的94个梨卖了300元。
2009年年初，德昌县精品梨合作社宣布成立，精品梨也注册了商标。现在，合作社有53户会员，栽植圆黄梨500亩，今年挂果面积达100余亩。
由于市场定位准确，现在精品梨是供不应求，合作社在保证品质的同时要扩大种植规模，将精品梨产业做大做强。
（本报记者 赵泽卫 程宗萍） | 
