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无公害农产品——蒜苔，系德昌特色农产品。2001年被四川省特协评为“四川省蒜苔之乡”，2002年被四川省农业厅评为“四川省第一批蔬菜基地县”。二00四年获农业部 “无公害”农产品证书。德昌早蒜苔不用大棚、温室，完全采用纯天然、自然、传统的方式种植。以粗壮、脆嫩、色鲜、香味浓纯和上市早等特点闻名省内外，元旦节前后即可大批量上市。 每年有上千万斤早蒜苔销往全国各地，并通过山东寿光等全国各大蔬菜交易中心出口到日本、韩国、香港等地。蒜苔色鲜嫩脆、味浓纯清香、粗细适度。头年7月中下旬播种，次年元月中旬——2月中下旬上市，极大丰富老百姓春节期间的餐桌。
现有无公害农产品生产基地100公顷，年产鲜蒜苔750吨 。2004年计划生产基地扩大到300公顷，年产蒜苔2250吨，2006年扩大到700公顷，年产蒜苔5250吨。
该产品生产技术执行涼山州农业地方标准DB5134/T15——2003无公害蒜苔生产技术规程。
该产品2004年由四川省农业厅认证为无公害农产品。
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